Orange is one of the fruits that most preferred by the community because of its freshness, vitamins and minerals. Orange is traded and grouped according to size and color. To obtain a uniform fruits, sorting through size and quality is needed. The aims of this study was to test the slope of the channel of the orange gravity type sorting equipment using a non factorial completely randomized design with parameters : instrument effective capacity, fruit damage, uniformity and class percentage. The results indicated that different slope gives no effect on the capacity, uniformity and fruit damage. The conclusion was that the slope of 110 was the optimum one.
Jeruk merupakan salah satu jenis buah-buahan yang paling banyak digemari oleh masyarakat karena rasanya yang segar dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Buah jeruk diperdagangkan dengan dikelompokkan menurut ukuran dan warnanya. Untuk mendapatkan buah yang seragam, perlu dilakukan sortasi baik menurut ukuran fisik maupun kualitasnya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kemiringan saluran bahan pada alat sortasi jeruk tipe gravitasi terhadap buah jeruk yang dihasilkan dengan menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial dengan parameter : kapasitas efektif alat, kerusakan buah, keseragaman buah hasil sortasi dan persentase buah tiap-tiap kelas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan kemiringan memberi pengaruh berbeda tidak nyata terhadap kapasitas alat, keseragaman buah hasil sortasi dan kerusakan buah. Diperoleh kesimpulan bahwa kemiringan 110 adalah kemiringan saluran bahan yang paling optimal.
Download Skripsi
No comments:
Post a Comment